Cozinhe como um profissional: equipamento de cozinha essencial para dominar a arte de cozinhar

Eletrodomésticos – Diferentes eletrodomésticos no balcão da cozinha

por: Brody Wooddell

Postado: 1º de junho de 2023 / 10h18 EDT

Atualizado: 1º de junho de 2023 / 10h18 EDT

Tampa (BLOOM) – Você está cansado de se sentir um chef medíocre em sua própria cozinha? Quer aprimorar seu jogo culinário e começar a cozinhar como um profissional? Não procure mais! O segredo para cozinhar como um profissional é ter o equipamento de cozinha certo. Neste artigo, veremos os equipamentos de cozinha essenciais que todo cozinheiro doméstico precisa para dominar a arte de cozinhar.

Uma das ferramentas mais importantes no arsenal de um cozinheiro é um bom conjunto de facas. Uma faca afiada pode fazer toda a diferença no mundo quando se trata de fatiar e cortar ingredientes. Uma faca cega pode tornar o cozimento uma tarefa árdua e até perigosa, enquanto uma faca afiada pode torná-lo um prazer.

Em primeiro lugar, todo cozinheiro doméstico deveria ter uma faca de chef. A faca de chef é uma faca multifuncional que pode ser usada para tudo, desde picar vegetais até fatiar carne. Ao escolher uma faca de chef, é importante encontrar uma que seja confortável em sua mão. Procure um com boa aderência e uma lâmina com pelo menos 20 centímetros de comprimento.

Além da faca de chef, uma faca de descascar também é essencial. As facas para descascar são facas menores, perfeitas para descascar e aparar vegetais e frutas. Eles também são ótimos para trabalhos detalhados, como remover as sementes de uma pimenta jalapeño ou esculpir desenhos complexos em uma abóbora. Procure uma faca com lâmina de cerca de 7 centímetros de comprimento.

Por último, uma faca serrilhada também é um ótimo complemento para a coleção de facas de qualquer cozinheiro doméstico. Facas serrilhadas são perfeitas para cortar pão, tomate e outros itens delicados sem esmagá-los. Procure uma faca serrilhada com lâmina de pelo menos 20 centímetros de comprimento.

Outra parte essencial do arsenal de qualquer cozinheiro doméstico são bons utensílios de cozinha. Bons utensílios de cozinha são essenciais para cozinhar uniformemente e evitar que grudem e queimem. Além disso, torna o cozimento mais agradável!

O primeiro da lista é um bom conjunto de panelas e frigideiras. Procure panelas e frigideiras feitas de materiais de alta qualidade, como aço inoxidável ou ferro fundido. Esses materiais distribuem o calor uniformemente e são duráveis ​​o suficiente para durar anos.

Em seguida, todo cozinheiro doméstico deve ter uma frigideira antiaderente. As panelas antiaderentes são perfeitas para cozinhar itens delicados, como ovos e peixes, sem se preocupar com a possibilidade de grudar na frigideira. Procure uma frigideira antiaderente com fundo grosso que distribua o calor por igual.

Por último, mas não menos importante, o forno holandês é outra peça essencial de cozinha. Os fornos holandeses são perfeitos para cozinhar sopas e ensopados lentamente ou assar carnes. Eles também são ótimos para assar pão! Procure um forno holandês feito de ferro fundido e com uma tampa que se encaixe bem para manter a umidade.

Embora facas e utensílios de cozinha sejam essenciais, os utensílios de cozinha também podem fazer uma grande diferença na experiência culinária de um cozinheiro doméstico. Os gadgets podem economizar tempo e esforço e até mesmo adicionar novas dimensões aos pratos.

O primeiro na lista de utensílios essenciais para a cozinha é um processador de alimentos. Um processador de alimentos pode picar, fatiar e fazer purê de ingredientes com facilidade, tornando-o perfeito para tudo, desde fazer pesto até purê de sopas. Procure um processador de alimentos com grande capacidade e múltiplas lâminas para versatilidade.

A seguir, um ralador de microplano é uma ferramenta essencial para todo cozinheiro doméstico. Os raladores de microplano são perfeitos para ralar queijos duros, gengibre e raspas de frutas cítricas. Eles também são ótimos para ralar alho sem deixar os dedos malcheirosos. Procure um ralador de microplano com uma empunhadura confortável e uma lâmina fina para obter o máximo poder de ralar.

Por último, um cortador de mandolina é outro gadget que pode fazer uma grande diferença na cozinha de um cozinheiro doméstico. Os cortadores de mandolina podem fatiar vegetais e frutas na espessura de papel, tornando-os perfeitos para saladas e guarnições. Procure um cortador de mandolina com lâminas ajustáveis ​​e uma empunhadura confortável para garantir que você possa cortar tudo com perfeição.