Economizei 2.000 quilos de resíduos alimentares do aterro com este compostor simples

Publicado em 18 de maio de 2023

Rosa Maura Lorre

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Você gosta da ideia de compostagem, mas não gosta da ideia de manter uma pilha de alimentos podres? Você se preocupa em manter restos de comida fedorentos fora dos aterros, mas não em criar composto?

Para ambientalistas preguiçosos como eu, que desejam reduzir o lixo doméstico sem se atribuir mais tarefas, existe uma opção simples: a caixa de compostagem de 65 galões Redmon Green Culture.

Este compostor doméstico requer quase zero esforço humano; basta instalá-lo em um pedaço de solo não pavimentado e alimentá-lo com alguns de seus restos. Sem exigir nenhum outro trabalho de minha parte, ele converteu centenas de quilos de resíduos alimentares em uma substância semelhante ao solo, tão densa que o volume do conteúdo da lixeira na verdade diminui com o tempo. Minha caixa de compostagem Redmon não atingiu a capacidade total, apesar de anos de uso e, exceto uma ou duas vezes por curiosidade, nunca a esvaziei.

O favorito da nossa equipe é um recipiente durável e fácil de usar que faz o trabalho árduo de compostagem para você

Você poderia dizer que trato este recipiente menos como um compostor e mais como um incinerador de lixo pessoal alimentado pela Mãe Natureza.

Para muitos entusiastas da jardinagem, a razão para fazer composto é ter composto. Quando cultivado adequadamente, o composto oferece um rico equilíbrio de umidade e nutrientes que pode ser misturado ao solo ou usado como cobertura morta para promover um crescimento saudável e produtivo em todos os tipos de plantas e culturas.

No entanto, fazer um composto de qualidade – que tenha uma proporção ideal de carbono para nitrogênio e que aqueça o suficiente durante a fase de decomposição para quebrar completamente os pedaços de comida e, ao mesmo tempo, matar patógenos potencialmente prejudiciais – dá trabalho.

Normalmente você tem que virar a pilha de compostagem, colocar os ingredientes em camadas em certas proporções e, ocasionalmente, até regar a pilha para que não fique muito seca. Tudo isso é conhecido como compostagem ativa ou a quente, mas existe outra maneira: compostagem passiva ou a frio, que pode implicar nada mais do que despejar quantidades aleatórias de materiais orgânicos em um monte ou recipiente e deixar os elementos agirem lentamente. O composto resultante da compostagem passiva levará mais tempo para se decompor e não será tão benéfico em um jardim, mas se seu objetivo principal é reduzir o que vai para o lixo, tudo bem.

“Nem todo mundo está em posição de fazer compostagem ativa, e acredito que devemos ter a mente realmente aberta sobre isso”, disse-me recentemente Linda Brewer, assistente sênior de pesquisa do Departamento de Horticultura da Universidade Estadual de Oregon, em uma entrevista por telefone. “Algumas pessoas não têm boas costas, algumas pessoas estão muito ocupadas e algumas pessoas preferem morrer a olhar para resíduos orgânicos em decomposição. Todas essas são boas razões para fazer compostagem passiva.”

O guia do usuário que acompanha minha lixeira Redmon afirma que você pode compostar “cascas / cascas de frutas e vegetais, saquinhos de chá, borra de café e cascas de ovo”, além de resíduos de quintal, como aparas de grama, folhas e palha. (Na verdade, coloco todas as partes de uma fruta ou vegetal, não apenas cascas e cascas, e também coloco produtos de papel como filtros de café, sacos de papel pardo, tubos de papel higiênico e guardanapos de papel.)

A lista de coisas que não devemos fazer na compostagem do guia inclui laticínios, carne, ossos e “desperdício de alimentos gordurosos”, todos os quais provavelmente atrairão vermes e precisarão de um sistema de compostagem mais quente para se decomporem completamente. (Compostores domésticos mais ativos, como o Mantis Compact ComposTumbler que recomendamos em nossa lista de caixas de compostagem favoritas, podem conter coisas como cascas de caranguejo, espinhas de peixe e pequenas quantidades de laticínios, mas não carne.) Resíduos de animais de estimação também são um não-não, mesmo que esteja no chamado saco de cocô compostável, porque pode introduzir doenças no lixo.

As mesmas regras básicas aparecem nas instruções (PDF) do Algreen Soil Saver Composter, uma caixa preta muito semelhante recomendada anteriormente pelo editor supervisor Ben Keough. “[Minha esposa e eu] não fizemos nenhum pedaço de animal”, diz Ben, que era dono do Algreen Soil Saver Composter antes de se mudar para um novo local. “Apenas vegetais, frutas e pão – e meu fermento e grãos produzidos em casa.”