Por que apenas aço? 5 materiais de cozinha que podem tornar sua alimentação mais saudável!

Carregados com antioxidantes, minerais e nutrientes, estes materiais de cozinha podem tornar a sua alimentação mais saudável e até reparar a sua pele!

Ao longo dos anos, passamos de utensílios de madeira para aço e alumínio e hoje, os utensílios antiaderentes reinam supremos nas casas em todos os lugares.

Com estudos provando que alguns desses materiais podem prejudicar a saúde, é hora de mudar imediatamente para alternativas mais saudáveis ​​que proporcionam muitos benefícios, incluindo reparação da pele, digestão e até mesmo abundantes em antioxidantes.

Aqui estão 4 alternativas fantásticas aos seus utensílios de cozinha comuns que podem tornar a sua comida mais saudável.

Os talheres de madeira sempre foram uma alternativa melhor a qualquer outro tipo de talheres de cozinha. Seja uma concha, uma espátula ou uma colher de servir; a madeira nunca vai decepcionar você.

Ferramentas de cozinha de aço tendem a deixar arranhões em panelas antiaderentes, mas com madeira você pode deixar essa preocupação de lado e misturar. As extremidades arredondadas proporcionam uma boa aderência e são confortáveis ​​na mão, ao contrário das conchas de aço comuns.

Em umestudar comparando utensílios de plástico e utensílios de madeira, descobriu-se também que a taxa de morte de bactérias na madeira era quase dez vezes maior que a do plástico. Esta propriedade inerente à madeira pode manter a sua alimentação saudável e livre de germes indesejados.

Em comparação com outros utensílios, os utensílios de madeira não conduzem calor. Se você deixar uma colher de pau em um prato fervendo, ela permanecerá fria em comparação com a colher de aço, que acabará queimando a mão ou o plástico que derreterá no prato. A madeira também é um material inerte, por isso não reage com alimentos ácidos.

Curiosidade: manter uma colher de pau em cima de uma panela fervendo pode evitar que ela transborde. Ele estoura as bolhas e lhe dá tempo suficiente para diminuir o calor!

Você pode encontrar uma variedade de talheres e utensílios de cozinha feitos à mão em madeira que apoiam os artesãos ruraisaqui.

Muitosestudos provaram que beber água em garrafas de cobre pode ajudar na digestão devido ao seu poder de matar bactérias infecciosas. Diz-se também que ajuda na redução de peso devido à capacidade do cobre de quebrar a gordura. Os antioxidantes presentes no cobre também são ótimos para a pele ereduz o envelhecimento.

Quando se trata de cozinhar em recipientes de cobre, está comprovado que ele conduz o calor vinte vezes melhor que o aço, fazendo com que os alimentos sejam aquecidos e cozidos de maneira uniforme.

Comer em recipientes de cobre também tem sido recomendado devido às suas propriedades antimicrobianas. Microorganismos nocivos e outras bactérias não conseguem sobreviver no cobre e, portanto, evitam a transmissão de germes dos alimentos.

Confira estesgarrafas de cobre de designerisso certamente fará você beber aquela água.

Se você herdou panelas e frigideiras de ferro fundido de seus ancestrais, guarde-as para o resto da vida. Ferro fundido que existe há mais de 2.000 anos e não pode ser comparado a outros materiais por sua segurança e durabilidade.

Se a frigideira de ferro fundido estiver bem temperada, será uma excelente alternativa às frigideiras antiaderentes e requer muito pouco óleo durante o cozimento. As panelas de ferro também oferecem a liberdade de cozinhar em fogo alto e são relativamente mais fáceis de manter.

Mas a melhor parte dessas panelas de ferro fundido é que elas são muito mais baratas que o cobre e oferecem muitos benefícios.

De dosa tavas a kadais, você pode conferir uma variedade de panelas de ferro fundidoaqui.

Se você está procurando maneiras de melhorar sua força e imunidade, mudar para utensílios de latão pode fazer uma diferença significativa. Os minerais do latão também podem melhorar os níveis de hemoglobina e ajudarreparar danos na pelee recuperar seu brilho natural.

Semelhante ao cobre, beber água em recipientes e garrafas de latão pode melhorar sua saúde geral e fornecer mais minerais e nutrientes.

A argila, por ser um material poroso, faz circular a umidade e o calor por todo o recipiente, o que torna a comida cozida de maneira uniforme e super saudável. O material também mantém intactos o sabor e o aroma dos alimentos. Ele também adiciona magnésio, enxofre e cálcio à comida, tornando-a ainda mais nutritiva.